Germinations faciles et rapides

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Chaque personne qui vient faire du bénévolat amène des changements et de nouvelles idées. Henry est ici depuis novembre. Il a introduit les jus et smoothies frais aux déjeuners et a commencé à faire des germinations pour les salades. Il nous a montré une méthode de germination simple que vous pouvez essayer.   Acheter deux… Read more »

Le quinoa transformé Des salades aux burgers

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Mercredi, au dîner, nous avions prévu une salade de quinoa et des légumes. Le quinoa était trop mouillé, alors nous l’avons transformé en burgers ! Tout dans l’univers contient cette base d’unité qui s’exprime sous différentes formes. Dans sa plus haute forme, tout vient de la conscience et se manifeste dans l’infinie variété que nous voyons… Read more »

Biscuits au beurre d’arachide

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Lorsque Rhett est venu faire du bénévolat pour la première fois au Centre, tout ce qu’il pouvait faire, c’était un sandwich au fromage grillé. Il vient tout juste d’être accepté à l’école de cuisine! Vous pouvez entendre son histoire sur YouTube :http://youtu.be/2aAyXcsYvnI Lorsque je lui ai demandé la recette de ses biscuits au beurre d’arachide, il… Read more »

Gâteau au fromage aux framboises

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Ingrédients 1 1/2 tasse de biscuits graham en miettes 3 paquets de fromage en crème Philadelphia 3 tasses de sucre turbinado 1 lb de framboises congelées 1 c. à thé d’extrait de vanille 1 c. à table de fécule de maïs ¼ tasse de sirop d’érable Papier sulfurisé Plat rond de 6 pouces Instructions Couper un morceau… Read more »

Tarte aux pommes crue canadienne

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Croûte : 2 tasses de noix de Grenoble 3 c. à table d’huile de noix de coco 2 c. à table de sirop d’érable Mettre les noix dans un robot culinaire (ou un mélangeur) et mélanger jusqu’à ce qu’elles aient une consistance granuleuse. Ajouter l’huile de noix de coco et le sirop d’érable. Bien mélanger. Écraser… Read more »

Tartes aux légumes

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                                  Voici une délicieuse tarte aux légumes. Vous pouvez utiliser vos légumes préférés, mais voici ce que nous vous suggérons. Le tofu ajoute des protéines au repas. Régalez-vous! Ingrédients 3 carottes ½ navet 3 branches de céleri 1 tasse de pois ½ paquet de tofu ferme   Sauce au lait 2 tasses de lait… Read more »